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2015年5月16日-18日在北京召开的“中国营养学会成立七十周年纪念暨第十二届全国营养科学大会”上，青岛大学医学院李珏声教授获“中国营养学会终身成就奖”殊荣。李珏声教授是全国仅有的八位“终身成就奖”获得者之一。

李珏声教授1929年生，1952年毕业于同济大学医学院，历任青岛医学院讲师、副教授、教授、卫生学教研究主任、科研处处长、院长、院学术委员会主任委员，《青岛医学院学报》编委会主任委员，卫生部医学科学委员会专题委员，全国高等医药院校教材编审委员会委员，中华医史学会理事，山东生理科学会理事，青岛环境科学学会副理事长等职。青岛医学院营养学系主任，《康复与疗养》杂志主编，卫生部公共卫生专家咨询委员会委员，卫生部视听教育专家组成员，全国高等医学院校医学专业统考命题委员会委员，中国营养学会副理事长，中华预防医学会理事、山东分会副会长、青岛分会名誉会长，中华医学会山东分会副会长、青岛分会名誉会长，中国癌症基金会山东分会主席，山东省食品协会理事，青岛市科协副主席。《营养学报》编委，《山东医药》常务编委，《青岛医药》副总编等。

在营养学研究方面，李珏声教授将营养学和放射医学结合起来，开辟电离辐射与营养研究的新领域，是我国辐照营养的创始人之一。60年代到70年代初主持了全国医药卫生学科发展规划的“电离辐射营养的研究”和“辐射食品营养成分的变化”研究；80年代初，关于辐照花生仁的研究成果填补了国际空白，此间还发表了《核射线接触人员营养供给量》、《铬的营养研究》和《要素膳中微量元素问题》等论文，在农药毒理及残留的研究方面，他对马拉硫磷、乐果等主要农药进行研究，并取得多项成果；他和蔡秀君在国内最先建立了放射性核素标记农药和研究方法。

在预防医学方面，发表学术论文和取得成果共50多篇(项)。其中“辐照食品卫生学安全性评价”获1986年卫生部甲级科学技术成果奖和1987年国家科技成果三等奖，“农药毒理及残留的研究”获山东省科技进步三等奖，“环境噪声污染研究”获山东省卫生厅科技进步三等奖。在担任青岛医学院院长期间，他与其他院领导共同领导，使青岛医学院进入国内同类院校的先进行列，并且建立了山东唯一的营养学硕士研究生培养点。

20世纪90年代，李珏声教授开始重点培养中青年骨干，指导国家自然科学基金、卫生部“牛磺酸营养功能”、“膳食因素对延缓衰老作用研究”等研究课题，并加强国际合作，承担ILZRO及Thrasher基金课题。1988年经国家教委批准创建了营养本科专业，同时继续培养硕士生，为国家培养专业人才做出重要贡献。1988年率山东省医学教育代表团访问本。1990、1993、1995年应邀赴美国JohnAltonCenter、NCI、BiardInstitute、SanfranciscoUni.等单位考察访问，加强了国际交流。

李珏声教授曾主编和编写《中国营养科学全书》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》、《膳食营养指南》、《卫生学词典》、《应用毒理学手册》、《食品毒理》、《急性毒理》等专业参考书10余本和卫生部规划教材《卫生学》1-4版；先后发表学术论文100余篇。并曾多次获得国家、省及有关部门科技成果奖励和表彰，其中“六五”攻关项目“辐照食品卫生安全性评价研究”获1986年卫生部甲级技术成果奖及1987年国家科技进步三等奖，参与的“中国食物成分研究”获1992年卫生部一等奖及1993年国家科技进步三等奖。1988年获国务院政府特殊津贴。

李珏声教授是我国营养学科带头人之一，曾任中国营养学会第一、二、三、四届副理事长，第三届秘书长，为我国医学科研和教育事业做出了突出贡献。

撰稿人：张华琦